INGREDIENTI: Dosi per 4 persone1 verza bianca
400 g tritato di manzo
2 cucchiai burro
sale
pepe bianco
400 g tritato di manzo
2 cucchiai burro
sale
pepe bianco
PREPARAZIONE:
Eliminate le foglie esterne dalla verza e tagliate il resto a pezzetti.
In una padella fate rosolare la verza con del burro, evitando che si attacchi o bruci.
Mescolare il tritato con 2 dl di acqua, salare e pepare, l'impasto deve risultare molto morbido.
In un tegame da forno versate metà della verza rosolata, spalmarvi sopra l'impasto di carne e coprire con il resto della verza.
Scaldate il forno a 180 °C , infornate e lasciate cuocere per 45 minuti.
In una padella fate rosolare la verza con del burro, evitando che si attacchi o bruci.
Mescolare il tritato con 2 dl di acqua, salare e pepare, l'impasto deve risultare molto morbido.
In un tegame da forno versate metà della verza rosolata, spalmarvi sopra l'impasto di carne e coprire con il resto della verza.
Scaldate il forno a 180 °C , infornate e lasciate cuocere per 45 minuti.
Servire ben caldo. E’ un ottimo piatto unico da accompagnare ad una insalata di pomodoro.
