In estate quando il caldo toglie l’appetito
è necessario mangiare qualcosa di nutriente, fresco e soprattutto dissetante. Questo piatto serve come spuntino, ma anche come alternativa ad un panino, si può preparare in pochi minuti , si può gustare sia in casa che all’aperto.
Ingredienti:
Melone tipo cantalupo o retinato
In alternativa o in aggiunta si può utilizzare una fetta di anguria
Grana in scaglie o dadini
Glassa di aceto balsamico
Procedimento:
Tagliate il melone in pezzi ed unitelo alle scaglie di grana, versate sopra un filo di glassa d’aceto. Il piatto è pronto, si può gustare subito, accompagnato se vi và da una fetta di pane.
È ottimo anche come contorno per accompagnare una fetta di carne arrosto.
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