PENNE CON PISELLI E GRANA

INGREDIENTI : Dosi per 6 persone

450 gr di penne rigate

300 gr di piselli freschi (o congelati)

60 gr di grana grattugiato

40 gr di burro

Sale e pepe q.b.

Foglie di basilico per decorare

PREPARAZIONE:

Portate ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata, aggiungete i piselli e fate cuocere per circa 5 minuti (verificate che siano cotti), con l’aiuto di un mestolo forato raccogliete i piselli e metteteli da parte e mettete a cuocere la pasta nella stessa acqua. In una padella lasciate sciogliere il burro, unite i piselli e fate insaporire per un minuto, appena la pasta è cotta scolatela e versatela nella padella con i piselli, mescolate bene ed unite il grana grattugiato.

Servite ben calda.